Muu_Muzzarella secondo store a Milano

di Sweet Cake Simona · 29 novembre 2019

Il regno della Mozzarella, in meno di un anno Muzzarella Restaurant fa il bis a Milano, il primo store in Via Raffaello Sanzio 24 e il secondo che si inaugura il 1 dicembre in viale Premuda 46, ed un terzo di prossima apertura sempre a Milano. Un format che reinterpreta la Mozzarella di Bufala Doop dall’aperitivo al dolce. L’idea innovativa è nata sei anni fa da due giovani imprenditori napoletani, Salvatore Maresca che si è formato nel campo economico finanziario e Dario Moxdenano, agente Fifa. Hanno rivoluzionato il modo di interpretare e gustare la mozzarella offrendo piatti creativi ma dal gusto tipicamente italiano.

I milanesi pare abbiano gradito così tanto questa proposta da anticipare l’apertura del secondo punto definendo il locale Muu Lovers Family .

il Concept Muzzarella nasce a Napoli con due locali, e nel nuovo locale in viale Premuda a Milano verrà presentato il nuovo menù Pop Democratic per un pubblico vasto e alla portata di tutti il costo medio di un coperto è dai 20 ai 40 euro. Protagonista l’Oro Bianco di Napoli nei piatti proposti dove la Bufala Campana Doop viene abbinata a carni, pesce e ovviamente diventa prezioso ingrediente nella preparazione di dolci.

Nel locale sarà presente anche un angolo shop, dove poter acquistare le mozzarelle fresche di giornata

Una cultura gastronomica legata al territorio, unita ad un’immagine ben definita con la finalità di diffondere la conoscenza della Mozzarella di Bufala nel mondo, il menù è stagionale con la presenza di limited edition mensili. Tra i piatti di maggior rilevanza il Pesto e Mela, bocconcini di mozzarella di bufala con mela croccante e pesto di basilico, la Tartare di tonno servita con cubetti di mozzarella o il Tirami muu, il classico tiramisù rivisitato con ricotta di bufala.